Morgadio da calcada Vintage port
Vintage port staat aan de top. Het is een port van 1 uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden , gemiddeld zijn er 3 vintage jaren per decennium . Deze port wordt al na 2 jaar houtrijping ongefilterd gebotteld . Tijdens de rijping in de fles vormt zich een zware droesem (depot). Daarom moet een vintage worden gedecanteerd.
Donker, zwart-paars van kleur gevolgd door een diep fruitrijk aroma waarin impressies van rijp zwart fruit, laurier met een hint van cassis. In de mond schitterend, elegant en diep fruitrijk. Vol zoet en krachtig en tegelijk haast vrouwelijk. Een superieure wijn die nu al verleidelijk lekker is, maar bezint eer gij begint want over enige tijd kruipt deze Vintage Port in zijn schulp en zal de wijn pas na een winterslaap van een jaar of 10 weer wakker worden. Beslist een wijn voor de kelder met een bewaarpotentieel meer dan 20 jaar.
Lekker bij: Blue Stilton en andere blauwe kazen of heerlijk bij een chocolade dessert.
