Calmel & Joseph Villa Blanche Viognier
Prachtig helder met goud-groene glans zo kun je deze viognier van Villa Blanche wel beschrijven. In het jaar 2018, met zijn zeer natte lente en hete, droge zomer, gaf deze periode de wijnmakers perfecte omstandigheden voor het creëren van deze nieuwe 100% Viognier Villa Blanche.
Deze Viognier is rijk aan de weelderige aroma's die typisch zijn voor Viognier, met tonen van witte perzik, abrikoos en gevarieerde citrusvruchten. Rond, fruitig en goed uitgebalanceerd, biedt het de buitengewoon frisse afdronk die kenmerkend is voor alle wijnen van Calmel & Joseph en de Villa Blanche serie.
De eiken lagering heeft ook een subtiele indruk achtergelaten. Dit is een prachtige Viognier met een mediterraan temperament die we zorgvuldig hebben gevoed om een perfecte balans en elegantie te verkrijgen, naar het beeld van onze andere Villa Blanche-wijnen.
Prijzen en scores:
- Jancis Robinson 16/20
- Gilbert & Gaillard 90/100 Lees het artikel
- Decanter WWA 201991/100
Wijnbereiding
De druiven worden 's nachts geplukt, in twee fasen. De eerste pluk gebeurt in een relatief vroeg stadium van volwassenheid, om de versheid van de wijn te behouden. Vervolgens wordt 15 dagen later een tweede oogst gedaan om een goede concentratie en rassenaroma's te krijgen.
Wijngaarden/terroir
De Viognier druiven dei Villa Blanche gebruikt groeien in drie delen van de wijnstreek van de Languedoc: mediterrane, oceanische en Pyrenese terroirs. Kleikalksteen en grind. Dit geeft onze Viognier een complexere balans.
