Terug

Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore

  • Voorraad: 12

De wijn krijgt ook nieuwe aroma's van het contact met de gedroogde druiven en deze veranderen het karakter. De wijn is goed gestructureerd met een goed evenwicht in de smaak.

AVP21,95 € 19,95*

* Incl. btw

Zet op verlanglijst

  • Veilig betalen
  • Gratis verzending vanaf 75 euro
  • Meer wijnen =meer korting
  • De beste prijs/kwaliteit wijnen

Omschrijving van deze wijn

Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore

Druivensoort40% corvina, 30% corvinone, 20% rondinella en 10% andere druivenrassen
SmaakprofielFruitig met 'body' en lichte vatrijping
Lekker bijSpicy Oosters, rood vlees, harde kaas, nagel- en komijnekaas, wild
Oogstjaar2017
RegioVeneto
HerkomstbenamingD.O.C. Valpolicella Superiore Ripasso
LandItaly
ProductiemethodeDuurzaam

Valpolicella Superiore Ripasso wordt gemaakt door de Valpolicella-wijn van die oogst te nemen en deze voor de tweede keer te laten gisten met de druivenschillen, die gebruikt zijn om de Amarone te maken. Omdat deze schillen, vanwege het droogproces, een hoog suikergehalte bevatten, veroorzaakt dit een tweede gisting. De gisting verloopt langzaam gedurende 5 dagen en verrijkt de structuur van de wijn.

De wijn krijgt ook nieuwe aroma's van het contact met de gedroogde druiven en deze veranderen het karakter. De wijn is goed gestructureerd met een goed evenwicht in de smaak. In de geur heeft het lichte aroma's van rijp en gedroogd fruit, die tijdens het rijpingsproces evolueren om de wijn complexiteit te geven.

Omschrijving van de wijn

Omschrijving van de wijn

Smaakervaringen

Gebruikers beoordelingen 4 / 5Smaakervaringen:(1)

  • DG Door de Grote Hamersma - 20-02-2020 16:08

    4 / 5

    Volle bak Ripasso. Legt u de vijgen, dadels, krenten, rozijnen, bittere chocola met nootjes daar maar neer. Dan leg ik er nog wat kersen op sap, gewelde pruimen en speculaaskruiden naast. Is volgens het achteretiket de perfecte begeleider van rood vlees en kaas. Of 'om zo te nippen'. Zekers. Maar ik zou in het laatste geval toch echt eerst zorgen dat ik flink wat gegeten heb'

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Valpolicella Ripasso Superiore

    Valpolicella Ripasso Superiore

    21,95 € 19,95*

    ProefWijn 3 / 5 - 13 Smaakervaringen @ own
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »