Tawny Reserva , Morgadio Calcada vergroten

Tawny Reserve port , Morgadio da Calcada

€ 18,95 incl. BTW
In stock

Toevoegen aan Verlanglijst

  • ✓ Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Binnen 48 uur, bij u thuis
  • ✓ Gratis retourneren 
  •  Niet tevreden, geld terug garantie

Productkenmerken:

Wijnsoort Port
Wijnland Portugal

Omschrijving:

Niet te donkere, bruinrode kleur Port. Een zeer fijne geur waarin kruiden, pruimen, kersen, abrikozen en wat vers gezette koffie een rol spelen. Er is zelfs een hint van selderij. De leeftijd van de wijnen bedraagt 6 tot 7 jaar. In de mond is een uitstekende harmonie tussen fruit, zoet en alcohol.

De Douro vallei is misschien wel het allermooiste wijngebied op aarde. Niet voor niets is deze regio opgenomen in de Wereld Erfgoed lijst van Unesco. Zeer steile wanden met daarop terrassen waar de druiven in de zon bakken, met diep daaronder de  glinsterende rivier.

Dirk het wonderkind
Morgadio da Calcada ligt in het slechts 300 zielen tellende dorpje Provezende. In het plaatsje staan 13 prachtige, monumentale gebouwen daterend uit de 16e tot 18e eeuw, Casa da Calcada is er één van.  Gebouwd aan het einde van de 17e eeuw in opdracht van de invloedrijke rechter, Jerónimo da Cunha Pimentel en recent aangekocht door Dirk van der Niepoort, één van de wonderkinderen uit de Portwereld.
 
Hij legt zich volledig toe op de productie van (zeer) hoge kwaliteiten Port en dat bleek ook tijdens een door ons gehouden selectie proeverij. Vier Ports van Morgadio werden (blind) tussen gerenommeerde soortgenoten gezet en eindigden allemaal op de eerste plaats in hun categorie!
 
Traditioneel met handen & voeten
Waar menig Port producent kiest voor ultramoderne, industriële productie methoden, kiest Dirk er juist voor om zo dicht mogelijk bij de traditie te blijven. Het fruit wordt met de hand geplukt en wordt vervolgens in grote granieten bakken (Lagares )  gestort. Daar nemen de voeten van de ‘treders’ het werk over. De zachte voetzolen pletten wel de druiven, maar de pitjes blijven ongeschonden. Dit suikerrijke mengsel gaat gisten en tot er een laag alcohol percentage ontstaat. Vervolgens voegt men zuivere wijnalcohol toe waardoor de gisting direct stopt. Port is geboren, weelderig zoet, krachtig van kleur en vol natuurlijke extractstoffen. Direct na deze ‘mutage’ gaat de jonge wijn naar de vatenkelder voor de rijping. 

Smaakervaring(en)

Niet te donkere, bruinrode kleur Port. Een zeer fijne geur waarin kruiden, pruimen, kersen, abrikozen en wat vers gezette koffie een rol spelen. Er is zelfs een hint van selderij. De leeftijd van de wijnen bedraagt 6 tot 7 jaar. In de mond is een uitstekende harmonie tussen fruit, zoet en alcohol.

Wat was uw smaakervaring!

Tawny Reserve port ,  Morgadio da Calcada

Tawny Reserve port , Morgadio da Calcada

Wat was uw smaakervaring!

bel ons: 

+31630115100

Nieuwsbrief

Gratis wijntips en acties?