Soler Jové, Cava Brut
Caves Soler-Jové is in 1985 opgericht door Arturo Ramos. Vandaag de dag is het een familiebedrijf dat zich vanaf de oprichting al wijdt aan het produceren van kwalitatief hoogwaardige cava’s zoals Soler-Jové. Met een groot respect voor de natuur en het terroir is hun landbouwconcept erop gericht om de hoogste kwaliteit wijnen uit dit gebied te produceren.
Er wordt hier geen gebruik gemaakt van herbiciden en pesticides en de kwaliteitscontrole is de meest strenge die er is. En dat proef je! Het bedrijf produceert nu jaarlijks 1,5 miljoen flessen. Deze flessen vinden wereldwijd gretig aftrek.
| Merk | Soler Jové |
|---|---|
| Naam wijn | Soler Jové, Cava Brut Selecció |
| Druivenras | Xarello, Macabeo, Parellada |
| Land | Spanje |
| Herkomst | Catalonië |
| Classificatie | D.O. Cava |
| Type | Mousserend Wit |
| Oogstjaar | nvt |
| Verpakking | Glazen fles |
| Inhoud | 75cl |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Brioche, Citrusfruit, Expressief, Verfijnt, Verfrissend |
| Wijn en Spijs | Aperitief, Eieren, Feest, Salades, Sushi, Witschimmelkazen |
| Alcohol (%) | 11,5% |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Opvoeding | RVS en 16 Maanden op Fles |
| Vegan | Nee |
| Sur Lie | Ja |
| Nuttigen binnen | 3 jaar |
| Serveertemperatuur | 6 – 8˚C |
