Bodegas Martinez Saez Orce Moscatel Estela
Tsja wat kun je vertellen over deze wijnmaker? Een landgoed van ca. 500 hectare in de Mancha streek van Spanje. Het is een moderne wijnmakerij waarbij de traditionele manier van wijnmaken niet is verloren om perse hoeveelheden te scoren!.
Juist de combinatie van moderne technieken en oude ambachten maken van de wijnen van Bodegas Martinez Saez een kwaliteitswijn. Het landgoed van Martinez Saez beslaat een oppervlakte van 550 hectares. Het wijnhuis werd gebouwd is 2001 en is uitgerust met (voor die regio) moderne installaties; het heeft computergestuurde temperatuurapparatuur, pneumatische wijnpersen en een geacclimatiseerde wijnkelder waar de temperatuur en luchtvochtigheid strikt worden gecontroleerd worden voor fermentatie in Amerikaans en Frans eiken vaten.
Wijnen worden in het fermentatieproces maar ook tijdens de filtering bewerkt op de ambachtelijke wijze, dus geen suikers die worden toegevoegd en ook geen sulfiet. Je proeft dus in je glas een "echte" wijn waarbij de combinatie van modern en traditioneel in je glas rond walst en je tong zal tintelen van genot.
| MERK | Bodegas Martinez Saez |
|---|---|
| LAND | Spanje |
| STREEK | La Mancha |
| DRUIVEN | Moscatel |
| SMAAK | Exotisch Fruit, Toegankelijk, Vol, Zoet |
| CATEGORIE | Zoet |
| ALCOHOL | 11 % |
| INHOUD | 75 cl |
| JAAR | 2018 |
| INVLOED HOUTRIJPING | Geen |
