Mottura Negroamaro
| Druivenras | Negroamaro |
| Smaakprofiel | Droog met body |
| Lekker bij | Vederwild, konijn, spicy Oosters, vleeswaren, kip, rood- en witvlees |
| Oogstjaar | 2018 |
| Herkomst | I.G.T. Salento |
| Land | Italie |
| Produktie | Conventioneel |
Historisch wijnmaker Mottura bevindt zich in Tuglie, in de provincie Lecce in een gebouw dat een typisch voorbeeld is van de laat 19de -eeuwse industriële architectuur.
Zij hebben geïnvesteerd in moderne apparatuur die in de prachtige oude kruisgewelven staat. In de functionele gerestaureerde wijnmakerij komen de wijnen in roestvrijstaal en in eiken vaten op leeftijd, alvorens te worden gebotteld en opgeslagen.
