Domaine de Ribonnet Marselan-2018-Domaine de Ribonnet
Mooie bewaarwijn
Deze wijn heeft zeer intense en complexe aroma's: cacao, leer, kirsch, rijp en jamachtig fruit, zoethout en menthol. Weelderig en
Opulent en kruidig in de mond met een mooie tannische structuur en een vleugje zuur. Goed verouderingspotentieel.
- West-Oost blootstelling
- Tussen 260-300 meter hoogte
- kiezelhoudende grond
- Klimaat op het kruispunt van verschillende invloeden: oceaan, Middellandse Zee en Pyreneeën.
Druivensoorten: 100% Marselan
Vinificatie : Met de hand geplukt, gesorteerd en ontsteeld
- Alcoholische gisting door inheemse gisten
- Malolactische gisting
- Gerijpt in demi-muids gedurende 19 maanden
- Alcoholgehalte 14% vol.
Al onze wijnen zijn BGA "Comté Tolosan" en biologisch gecertificeerd sinds 2005.
