Weingut Familie Schuster Gruner Veltliner Wagram
Fruitige Veltliner, gekenmerkt door lössgrond, delicate citrusaroma's, gele appels, hooi uit de wei, volle smaak, perfect voor de Oostenrijkse keuken
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden rond Großriedenthal en benadrukken het typische karakter van de Wagram.
Handplukken, voorzichtig transport in plukboxen, persen volgens de maceratietijd, gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks, op fijne gist tot december
Smaakervaring De Grote Hamersma, 9- punt
Kijk, bij de familie Schuster schuif ik graag aan als ze gaan eten. Wiener schnitzel zetten ze op tafel. Of een gebraden kippetje. Tenminste, als ik het achteretiket van hun grüner mag geloven. Daar adviseren ze om juist deze erbij te serveren. Hopen dat de kok deze fatsoenlijk op tafel weet te krijgen. Zal toch wel? Wie dergelijk smakelijk wit in het glas weet te krijgen, zorgt ervoor dat het op het bord ook wel snor zit. Lekker pittige grüner. Wit fruit. Witte peper. Wit voetje bij de liefhebbers van een directe, frisse en kokette stijl
