Domaine de Ribonnet Chardonnay-2021-Domaine-de-Ribonnet
De wijn heeft een complexe neus met honing- en bloementonen. Licht schudden van het glas brengt tonen van gegrilde amandelen en exotisch fruit naar boven. De afdronk wordt gekenmerkt door een mooie frisheid en mineraliteit.
Noord-zuid blootstelling
Tussen 200 en 260 meter hoogte
Klei-kalksteen bodem
Klimaat op het kruispunt van verschillende invloeden: oceaan, Middellandse Zee en Pyreneeën.
Druivensoorten: 100% Chardonnay
Vinificatie : Met de hand geplukt, gesorteerd en ontsteeld
Rijping op droesem in eiken vaten gedurende 10 maanden.
Alcoholgehalte 13% vol
Al onze wijnen zijn BGA "Comté Tolosan" en biologisch gecertificeerd sinds 2005.
