Jean Goulley Chablis reserve
Domaine Jean Goulley-Chablis
| Druivensoort | Chardonnay |
| Smaakprofiel | Droog met body en lichte vatrijping |
| Lekker bij | Schaaldieren, zalmachtigen, schelpdieren, wit vlees, witvis |
| Oogstjaar | 2014 |
| Regio | Bourgogne |
| Herkomstbenaming | A.O.C. Chablis |
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |
Domaine Jean Goulley-Chablis in de pers
Rokerig. Kalkig. Mineralig. Witfruitig. Witpeperig. Ziltig. Oesterig. Ivorig. Sappig. Appelig. Daar doorheen gevouwen laagjes tropisch-exotisch. Chablis uit een buitengewoon goed jaar. Opvallend genoeg maar een paar euro kostbaarder dan de petit chablis van dezelfde producent.
Ik had deze een hoger prijskaartje omgehangen. Of de petit juist wat kleiner geprijsd. Zodoende blijft de ster bij Goulley. Alleen verhuist deze van de petit chablis die 'm voor het oogstjaar 2015 kreeg naar zijn grote broer.
Hamersma proefnotitie 26 januari 2020
