Serveertemperatuur van wijn? Welke temperatuur is nu het beste voor een ultieme smaakbeleving.? Een te warme wijn geeft te veel prijs en een ijskoude te weinig.
| bubbels en frisse, fruitige witte wijn | 8-11°C | 5 min. voor gebruik uit de koelkast |
| volle witte wijn | 12-14°C | ca. 60 min. voor gebruik in de koelkast |
| frisse, lichte rode wijn | 13-15°C | ca. 15 min. voor gebruik in de koelkast |
| krachtig rood | 16-18°C | uit koele kamer |
| zoet | 8-10°C | uit de koelkast |
Ga zelf een testen met de serveertemperatuur
Proef een wijn op twee totaal verschillende temperaturen en beleef de verschillen in structuur, hoofdsmaken en aroma's. Wat is jouw ervaring, merk je de verschillen en wat vind jij zelf lekkerder?