Dominik Benz Beau Regard-Rose
De Grote Hamersma Proefnotitie
"Niet van dat benauwde, lieve mensen. Nu eens geen rosé waarvan het lijkt alsof de patiënt weken in een ziekenhuisbed heeft gelegen met alle deuren, ramen en gordijnen dicht. Nu eens niet modieus doorkijk maar donker en bijkans ondoorzichtig, als een clairet. Ongefilterd, aards en kruidig. Veel donker fruit en tannineus. Een verademing tussen al die Zuid-Franse frivoliteiten en hun look a likes. Eindelijk weer eens een rosé voor bootwerkers, kraandrijvers en steenhouwers. Saladetjes sneuvelen of het moet er eentje met gésiers de canard zijn, eendenmaagjes."
Beau Regard-Rose-Dominik Benz
Mooie kleuren in je glas met een geur van rode vruchten. Een volle krachtige rose wijn die goed past bij gegrilde gerechten, frisse salades met bv. gamba's of heerlijk bij een aperitief. Een onbekend wijngebied de Ariege maar deze wijn is zeker het proeven waard. Mijn favoriet!
Drinktemperatuur:
10-12 graden
Alkohol:
13%
Restsuiker/zuren:
gram/liter
gram/liter
Bewaartermijn:
Je kunt deze Beau Regard-Rose-Dominik Benz 1-2 jaar bewaren, dus lang drinkplezier gegarandeerd.
Wijnbereiding
Deze rose wijn uit Frankrijk wordt gemaakt door langzaam persen en op body komen in roestvrijstalen tanks voor 8 maanden.
Wijngaarden/terroir
Kleihoudende zandbodem
Wijn/Spijs
Diverse visgerechten, gevogelte of licht vlees, zomerse salades en garnalen en natuurlijk voor een aperitief.
Deze Beau Regard-Rose van Dominik Benz is een terechte bestseller.
